これからの人生を考えて・・

先日、食品衛生責任者の講習会を受け資格を取りました。
この資格があることで、お店を始められます。

以前からボタニーペインティングのアトリエを持つこともを１つの目標としてありました。
そのタイミングは旦那さんが定年退職を迎える頃とも考えていました。
生活がガラッと変化するタイミングで、今後どんな人生を過ごすのかを考え始めた
その頃、自分の体調を考えて始めたゆるいグルテンフリー生活と乳製品を控える生活。
食生活を少し見直しました。

初めはただ、小麦粉のパンを控えるだけでしたが米粉でパン・スイーツを作れることを知り
調べて作り、旦那さんや職場の人に食べてもらって、すごく評判がよくて楽しくて
身体のことを考えて、グルテンを控えたい人の役に立てるかもと考えました。

ボタニーペインティングの対面販売・レッスンをする場所と
自分が制作したボタニーペインティング飾り、
米粉で作ったスイーツを提供する店舗♪考えるだけで、ワクワク感が止まりません。

年内でパートを辞めて、年明けからはボタニーペインティング制作・レッスンをしながら
米粉スイーツ・パンも今以上に作ったり、受講したいものがあれば受講して、
いい物件、場所に巡り会うまで、過ごしたいです。

その時期が来ればホームページで一番にお知らせいたします。


一部の写真ですが今までに作った米粉スイーツ、パン（グルテンフリー）ヴィーガンスイーツです。

私が提供させていただく米粉スイーツ、パンは決して写真映えする物ではなく
ご家庭で、お母さんが子供たちの健康を考えて作るおやつ！と考えています。
お砂糖も控えめの物ばかりです。